华鑫华品牌天然发酵面包、华鑫生产天然发酵面包、华鑫华面包生产厂家

邢台市华鑫食品有限公司是生产面包、天然发酵面包、蒸蛋糕、手撕面包、玉米面包、手撕金砖红豆面包、沙拉肉松面包、奶酥黄油面包、椰皇奶酪面包、流沙面包、维C面包、圣女果面包、历史庄园面包、沙拉肉松面包、椰奶面包等产品专业生产加工和销售为一体的公司，邢台市华鑫食品有限公司成立于 1996年9月，有近二十年的发展历史。公司是集研发与生产为一体的实力企业，拥有完整、科学的质量管理体系。公司现在职工300多人；专业技术人员36人；烘焙师10人；有现代化的面包生产线和先进的烘烤、包装、杀菌设备。http://www.xtshuaxin.com天然发酵面包 抓住了现代人的胃，*近十分流行的天然发酵面包，对身体有益、容易消化，*重要的还是好吃。虽然不久以前大部分的人都还对天然发酵面包一知半解，但现在这个名词已经摇身一变，成为街坊面包店里的人气健康面包了。以面包为题材的偶像剧正不断发烧，而天然发酵面包正是如剧中所呈现的，是经过长时间发酵、充满营养与心意的面包。以前只有在专门面包店才品尝得到的天然发酵面包，在大企业的开发与商品化下，现在成为了一般消费者也可以轻易买到的日常食品。不久前，知名的面包厂商推出以天然酵母制作而且能放置长时间的天然发酵冷冻商品，大型百货公司经营的面包店也开始贩售经过十四小时低温熟成的天然酵母面包，国内的航空公司也开始以加入米酒天然酵母和乳酸菌的传统面包当成空中点心，提供给机上旅客。我相信，因应人们的热爱而不断进化的天然酵母面包，今后也会不断地成长下去。

　　02 什么是天然酵母

　　制作天然发酵面包的一步，就是培育天然酵母。除了蔬菜、水果与谷物外，我们平日食用的大部分食物，甚至阳台上种的花或香草植物，都可以作成酵母;只要在各种食材中挑选出适合的原料即可。

　　什么食材适合做成酵母呢?依照我的经验是当季食材。例如，春天很适合用草莓，夏天可以改成西红柿或葡萄，到了秋天，柿子、苹果以及刚采收的谷物都可以，冬天则适合使用橘子或无花果。

　　将这些天然食材装入密封容器中并维持适当温度，当微生物开始滋生、引起发酵时，名为「天然酵母」的液体就诞生了。将酵母液过筛，并以液体状态保存，当要制作面包时以液态的天然酵母取代酵母粉加至面团中，就可以做出天然发酵面包了。